課外活動　活動報告

工場見学、試作品作り

　2020年10月3日に、家田製菓様の工場へ行きました。ポン菓子の工場を見学したり、実際に機械を使ってお米をポンしたり（膨らませたり）、試作品作りを行って新商品の味付けを考えたりしました。

訪問前はポン菓子がどのように作られているのかよく知らなかったのですが、目で見て体験することができて、とても良い経験になりました。

新商品は、Instagram上で行った「ポン菓子で食べてみたい味」の人気投票の結果を参考にし、バルバレ味、はちみつモリンガ味、黒糖コーヒー味、ピーナッツごまシナモン味の4種類に決定していたので、それらの試作を何度も繰り返しました。そしてその試作品を身近な人にも食べてもらい、どの味が美味しいと感じるか意見も募りました。そのような過程を経て、4種類の味付けを確定させることができました。

人類学フェスティバルでの発表

　2021年1月9日に、南山大学人類文化学科・人類学研究所が主催する人類学フェスティバル（zoom）に参加しました。そこで、南山大学の関係者や他大学の学生に向けて、産学連携企画の活動報告を行いました。

これまでの活動をただ伝えるだけではなく、エチオピアの文化や、私たちの活動とSDGsの関わりについてなども交えながら、どうすればより皆さんに私たちの活動を知ってもらい、興味を持ってもらえるのかを心がけながら発表をしました。発表後にはいくつも質問をしていただいたり、他大学の学生の方から感想を送っていただけたことも、とても嬉しかったです。

下記の写真は発表の際に使用したスライドの一部です。

実際の取り組み

　上記以外にもGo To Eat at NANZAN、ぽんかふぇでの店頭販売、ネット通販での販売、読売新聞からの取材など、様々な取り組みを行いました。

Go To Eat at NANZANの企画は、南山大学が新型コロナウイルスで困窮する在学生向けにお弁当の無料配布を行い、その特典としてポン菓子をセットにし、多くの学生の方に手に取っていただきました。

ぽんかふぇでの店頭販売では、実際に私たちのメンバーが店頭に立ち、商品をお客様に販売するという貴重な経験をさせていただきました。

これらの活動を通じて、少しでも多くの人に私たちの活動が広まっていけば良いなと思います。