NU-COIL連携校からの留学生ならびに連携校に留学をしていた日本人学生が、1月23日（水）に名古屋栄にある和菓子の老舗でワシントンDCにも店舗をもつ『松河屋老舗』にインターンシップに行きました。和菓子の伝統や文化（色の意味合い等）の説明をして頂いた後、工場見学ならびに和菓子作りを体験しました。和菓子職人の技,そして松河屋老舗独自の社風や信念を肌で感じ、 実際の仕事の現場で求められるビジネスマナーなども目のあたりにし、学生はとても充実した貴重な時間を過ごすことができました。